Les régimes à base de fibres insolubles : comment les suivre

Vous êtes à la recherche d’un régime alimentaire qui vous aidera à améliorer votre digestion et à perdre du poids ? Les régimes à base de fibres insolubles peuvent être une solution efficace pour vous. Les fibres insolubles sont présentes dans de nombreux aliments et peuvent contribuer à un régime alimentaire équilibré et sain. Dans cet article, nous allons vous expliquer en quoi consistent ces régimes et comment les suivre pour en tirer tous les bienfaits.

Qu’est-ce que les fibres insolubles ?

Les fibres insolubles sont un type de glucides que l’on trouve principalement dans les aliments d’origine végétale. Contrairement aux fibres solubles, elles ne se dissolvent pas dans l’eau et ne sont pas décomposées par les enzymes de notre corps. Elles se déplacent plutôt à travers notre système digestif sans être absorbées, en aidant à éliminer les déchets et à réguler le transit intestinal.

Les fibres insolubles contribuent également à maintenir un bon niveau de satiété, ce qui peut aider à prévenir les fringales et à limiter les portions lors des repas. Elles peuvent aussi être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète car elles ralentissent l’absorption des sucres dans le sang. Enfin, les fibres insolubles peuvent contribuer à réduire les niveaux de cholestérol en liant les acides biliaires, ce qui permet de les éliminer du corps.

Comment suivre un régime à base de fibres insolubles ?

Le principal objectif d’un régime à base de fibres insolubles est d’augmenter la consommation de ces dernières afin de bénéficier de leurs effets positifs sur la santé. Voici quelques conseils pour suivre un tel régime :

Mangez plus d’aliments d’origine végétale : Les fibres insolubles se trouvent principalement dans les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix et les graines. Essayez de consommer au moins 5 portions de ces aliments par jour pour augmenter votre apport en fibres.

Variez les sources de fibres : Il est important de varier les aliments pour obtenir un maximum de fibres insolubles. Par exemple, mangez des carottes, des haricots, des amandes et du riz complet plutôt que de consommer les mêmes aliments tous les jours.

Augmentez votre consommation d’eau : Les fibres insolubles ont besoin d’eau pour bien fonctionner et faciliter la digestion. Veillez donc à boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour éviter les problèmes de constipation.

Progressez petit à petit : Si vous n’êtes pas habitué à consommer une grande quantité de fibres insolubles, il est important d’augmenter votre apport progressivement pour éviter les ballonnements et les troubles digestifs. Commencez par ajouter une portion de légumes supplémentaire à chaque repas et augmentez ensuite la quantité au fil du temps.

Idées de repas riches en fibres insolubles

– Pour un petit-déjeuner équilibré, essayez un mélange de flocons d’avoine, de graines de chia et de fruits frais. Vous pouvez également ajouter des noix pour un apport supplémentaire en fibres.

– Au déjeuner, optez pour une salade de quinoa, aux épinards, aux lentilles et aux légumes, accompagnée d’une vinaigrette à base d’huile d’olive.

– En collation, vous pouvez opter pour un bol de fruits frais avec quelques noix ou un bâtonnet de carotte avec du houmous.

– Pour le dîner, faites griller des légumes variés et ajoutez-les à une salade de riz complet et de haricots avec une vinaigrette légère.

En résumé

Les régimes à base de fibres insolubles sont une excellente façon d’améliorer votre digestion et de maintenir un poids santé. En suivant ces conseils, vous pourrez augmenter votre apport en fibres insolubles et profiter de leurs nombreux bienfaits pour votre santé. N’oubliez pas de boire suffisamment d’eau et de progresser petit à petit pour éviter tout inconfort digestif. Avec un peu de créativité dans vos repas, il est facile de suivre un régime à base de fibres insolubles tout en variant les saveurs et en apportant une alimentation saine et équilibrée.

Régime Detox : Les Aliments à Favoriser

Qu’est-ce qu’un régime detox ?

De nos jours, il existe une multitude de régimes qui promettent une détoxification du corps et une perte de poids rapide. Mais en quoi consiste réellement un régime detox et quels sont les aliments à privilégier pour une détox réussie ?

Le régime detox, également appelé cure détox, vise à éliminer les toxines accumulées dans notre corps à travers une alimentation saine et équilibrée. Notre corps est constamment exposé à des substances toxiques, que ce soit à travers notre alimentation, notre environnement ou notre mode de vie. Ce régime permet donc de purifier notre organisme et de le revitaliser en lui apportant les nutriments essentiels dont il a besoin.

Les aliments à favoriser dans un régime detox

Pour garantir l’efficacité d’un régime detox, il est important de privilégier certains aliments qui seront bénéfiques pour notre corps. Voici une liste non exhaustive des aliments à inclure dans votre régime detox :

1. Les fruits et les légumes

Les fruits et les légumes sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait des alliés parfaits pour un régime detox. En effet, les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans notre corps, responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Les fruits et les légumes à privilégier sont les agrumes, tels que les citrons, les oranges et les pamplemousses, ainsi que les légumes verts à feuilles, tels que les épinards, les blettes et le chou kale.

2. Les aliments riches en fibres

Les aliments riches en fibres, tels que les légumes, les fruits, les grains entiers et les légumineuses, sont essentiels pour un régime detox réussi. Les fibres aident à améliorer la digestion et à éliminer les toxines de notre corps. Ils contribuent également à la sensation de satiété, ce qui peut éviter les fringales et les envies de grignotage.

3. Les protéines maigres

Pour un régime detox équilibré, il est important d’inclure des protéines maigres telles que le poisson, les œufs, le poulet et les légumineuses. Les protéines sont essentielles pour maintenir la masse musculaire et aider notre organisme à se débarrasser des toxines.

4. Les bonnes graisses

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les graisses ne sont pas toutes mauvaises pour la santé. Les bonnes graisses, telles que les acides gras mono et polyinsaturés présents dans les avocats, les noix et les poissons gras, ont de nombreux bienfaits pour notre santé. Elles permettent notamment de réguler notre taux de cholestérol et de protéger notre cœur.

5. Les boissons hydratantes

Pendant un régime detox, il est essentiel de boire beaucoup d’eau pour aider à éliminer les toxines de notre corps. Il est également recommandé de boire des boissons hydratantes telles que du thé vert, du jus de citron ou de l’eau infusée avec des fruits et des herbes pour une hydratation optimale.

Les aliments à éviter dans un régime detox

Tout comme il y a des aliments à privilégier, il y a également ceux qu’il est recommandé d’éviter pendant un régime detox. Il s’agit notamment des aliments transformés, de la viande rouge, des aliments riches en gras et en sucre, ainsi que des boissons alcoolisées et sucrées. Ces aliments peuvent être difficiles à digérer et peuvent être sources de toxines pour notre corps.

Conseils pratiques pour un régime detox réussi

Pour un régime detox réussi, voici quelques conseils pratiques à suivre :

1. Évitez les aliments transformés

Les aliments transformés contiennent souvent des ingrédients artificiels, des additifs et des conservateurs qui peuvent être néfastes pour notre corps. Il est donc préférable de consommer des aliments bio et non transformés.

2. Mâchez bien vos aliments

Prenez le temps de bien mâcher vos aliments pour faciliter la digestion et éviter les ballonnements.

3. Soyez à l’écoute de votre corps

Si vous ressentez des symptômes inconfortables, tels que des nausées, des maux de tête ou une fatigue excessive, n’hésitez pas à ajuster votre menu detox en fonction de vos besoins.

4. Hydratez-vous suffisamment

Buvez au moins 2 litres d’eau par jour, ainsi que des boissons hydratantes pour aider à éliminer les toxines de votre corps.

5. Pratiquez une activité physique régulière

L’activité physique est essentielle pour un corps sain. Choisissez une activité qui vous plaît et pratiquez-la régulièrement pour un maintien en forme optimal.

En conclusion

Un régime detox peut être bénéfique pour notre corps en éliminant les toxines accumulées et en lui apportant les nutriments nécessaires. En privilégiant les aliments mentionnés ci-dessus, en évitant les aliments transformés et en suivant quelques conseils pratiques, vous pourrez effectuer une cure détox efficace pour retrouver vitalité et bien-être. N’oubliez pas de toujours écouter votre corps et de consulter un professionnel de santé avant de commencer un régime detox si vous avez des problèmes de santé préexistants. Prenez soin de votre corps, il vous en remerciera !

Les Bienfaits de la Méditerranée pour Votre Santé

Découvrez les nombreux avantages de vivre près de la mer

Entendre le bruit des vagues, sentir l’air marin sur votre visage et admirer les couchers de soleil spectaculaires peuvent être des expériences incroyablement apaisantes. Mais saviez-vous que vivre près de la Méditerranée peut également avoir de nombreux bienfaits pour votre santé ? Cette région, réputée pour son climat et son régime alimentaire, offre de nombreux avantages pour votre bien-être global. Dans cet article, nous allons explorer en détail les différents bienfaits de la Méditerranée pour votre santé.

Un climat favorable

La Méditerranée est connue pour son climat doux et ensoleillé, avec des étés chauds et des hivers doux. Ce climat agréable peut avoir un impact positif sur notre santé de plusieurs façons. Tout d’abord, l’exposition au soleil favorise la production de vitamine D dans notre corps, ce qui est essentiel pour la santé de nos os et de notre système immunitaire.

De plus, le soleil a un effet bénéfique sur notre humeur en stimulant la production de sérotonine, l’hormone du bonheur. Cela peut aider à réduire le stress, l’anxiété et même la dépression. Une étude menée en Espagne a même montré que les personnes vivant près de la Méditerranée présentaient un taux plus faible de dépression que celles vivant dans des régions plus froides et moins ensoleillées.

Le climat méditerranéen peut également avoir un effet positif sur les personnes souffrant d’asthme et d’allergies. Grâce à son air plus chaud et plus sec, il peut réduire l’inflammation des voies respiratoires et améliorer les symptômes.

Un régime alimentaire sain

La cuisine méditerranéenne est réputée pour être l’une des plus saines au monde. Elle est basée sur une alimentation riche en fruits et légumes frais, en grains entiers, en huile d’olive, en poissons et en fruits de mer, tout en limitant la consommation de viande rouge et de sucre.

Ce régime alimentaire riche en nutriments, en fibres et en antioxydants peut avoir de nombreux bienfaits pour notre santé. Il peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d’obésité et même de certains types de cancer. En outre, grâce à leur apport en acides gras oméga-3, les poissons et les fruits de mer peuvent aider à réduire l’inflammation et à maintenir un cœur en bonne santé.

Des activités de plein air

Vivre près de la Méditerranée signifie avoir un accès facile à une variété d’activités de plein air. Des promenades sur la plage, de la natation, de la voile, du vélo, et bien plus encore, ces activités peuvent vous aider à rester actif et en bonne santé.

L’exercice régulier peut améliorer votre forme cardiovasculaire, renforcer vos muscles et vos os, et aider à maintenir un poids santé. En outre, être exposé à la nature et à la lumière naturelle peut avoir un effet positif sur notre bien-être mental, en réduisant le stress et en améliorant notre humeur.

Des bienfaits pour la peau

L’eau de mer a une teneur élevée en sels minéraux tels que le sodium, le potassium et le magnésium, ce qui peut être bénéfique pour notre peau. Se baigner dans la mer peut aider à hydrater et à purifier la peau, tout en améliorant sa souplesse et son élasticité. L’eau de mer peut également avoir des propriétés apaisantes pour les problèmes de peau tels que l’eczéma et le psoriasis.

En outre, le climat méditerranéen offre un ensoleillement important toute l’année, ce qui peut aider à réduire l’apparition de maladies de peau telles que l’acné et le psoriasis grâce à la vitamine D.

Une ambiance générale apaisante

Vivre près de la Méditerranée peut offrir une ambiance générale apaisante et relaxante. Le rythme de vie méditerranéen est plus lent, avec des repas prolongés, des siestes et des soirées paisibles. Cette atmosphère peut aider à réduire le stress et à améliorer notre bien-être mental.

De plus, le paysage méditerranéen offre de nombreuses occasions de se connecter à la nature et de profiter de moments de calme et de solitude, ce qui peut être bénéfique pour notre santé mentale.

Conseils pour profiter des bienfaits de la Méditerranée

Pour tirer pleinement parti des bienfaits de la Méditerranée pour votre santé, voici quelques conseils simples à suivre :

– Dégustez une variété de fruits et légumes frais tous les jours pour profiter des nutriments et des antioxydants qu’ils offrent.
– Optez pour des poissons et des fruits de mer frais plutôt que de la viande rouge et des aliments transformés.
– Pratiquez des activités de plein air régulièrement pour rester actif et profiter du climat méditerranéen.
– Prenez le temps de vous détendre et de profiter de la vie à un rythme plus lent.
– Protégez votre peau en utilisant régulièrement une crème solaire et en vous baignant dans des zones surveillées.

Conclusion

Vivre près de la Méditerranée peut apporter de nombreux bienfaits pour notre santé, tant physique que mentale. Son climat agréable, son régime alimentaire sain, ses activités de plein air et son ambiance relaxante peuvent aider à améliorer notre bien-être global. Alors pourquoi ne pas envisager de passer des vacances dans cette région ou même de déménager pour profiter de ses différents bienfaits ? Prenez soin de vous et de votre santé en découvrant tout ce que la Méditerranée a à offrir.

Les régimes à base de graisses oméga-6 : comment les suivre

Qu’est-ce que les graisses oméga-6 ?

Les graisses oméga-6, également appelées acides gras oméga-6, sont des acides gras essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme. Ce sont des graisses polyinsaturées que notre corps ne peut pas produire, il est donc important de les obtenir par l’alimentation. Les oméga-6 se trouvent principalement dans les huiles végétales telles que l’huile de tournesol, l’huile de maïs, l’huile de soja ou encore l’huile de pépins de raisin. Elles sont également présentes dans les noix, les graines et les poissons.

Les bienfaits des graisses oméga-6 sur notre santé

Les graisses oméga-6 jouent un rôle important dans notre santé, notamment pour le bon fonctionnement de notre système cardiovasculaire. Elles aident à réguler notre taux de cholestérol, à réduire l’inflammation et à prévenir certaines maladies telles que les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et l’arthrite. De plus, elles sont bénéfiques pour la santé de la peau en favorisant son hydratation et en luttant contre le vieillissement prématuré.

Les régimes à base de graisses oméga-6

Il existe plusieurs régimes à base de graisses oméga-6 tels que le régime méditerranéen, le régime crétois et le régime de Zone. Ces régimes mettent l’accent sur la consommation d’aliments riches en oméga-6 comme les huiles végétales, les fruits à coque et les poissons gras. Ces régimes ont démontré leur efficacité pour la perte de poids et la prévention de maladies chroniques.

Comment suivre un régime à base de graisses oméga-6

Pour suivre un régime à base de graisses oméga-6, il est important de modérer votre consommation de graisses saturées et de privilégier les graisses insaturées, y compris les oméga-6. Voici quelques conseils pour suivre un régime à base de graisses oméga-6 :

• Utiliser des huiles végétales riches en oméga-6 pour la cuisson et l’assaisonnement de vos plats
• Ajouter des noix et des graines à vos salades, yaourts ou en encas
• Inclure des poissons gras tels que le saumon ou le thon dans votre alimentation au moins 2 fois par semaine
• Consommer des aliments riches en oméga-6, tels que les graines de tournesol, les noix et les avocats
• Limitez votre consommation de viandes grasses, de produits laitiers riches en matières grasses, de fast-food et de snacks transformés riches en graisses saturées.

Il est important de noter que les oméga-6 ont souvent été associés à un déséquilibre avec les oméga-3, un autre type d’acides gras essentiels. Il est donc conseillé de maintenir un bon rapport entre les oméga-6 et les oméga-3 dans votre alimentation pour bénéficier pleinement de leurs bienfaits. Le rapport idéal est de 4:1 entre les oméga-6 et les oméga-3.

Des idées innovantes pour inclure des graisses oméga-6 dans votre alimentation

Pour inclure davantage de graisses oméga-6 dans votre alimentation, vous pouvez essayer les idées suivantes :

• Ajouter des graines de chia ou de lin à votre petit-déjeuner ou à vos smoothies pour augmenter votre consommation en oméga-6
• Utiliser de l’huile de tournesol au lieu de l’huile d’olive pour une vinaigrette maison
• Privilégier le saumon sauvage ou le thon plutôt que les poissons d’élevage qui peuvent contenir moins d’oméga-6
• Remplacer le beurre par de l’avocat écrasé sur vos tartines
• Faire griller des graines de tournesol ou de citrouille pour en faire un encas sain et riche en oméga-6

Les précautions à prendre

Bien que les graisses oméga-6 soient essentielles pour notre santé, il est important de les consommer en modération. Une surconsommation d’oméga-6 peut entraîner une inflammation chronique et des maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de varier son alimentation avec d’autres aliments riches en bons gras, tels que les graisses monoinsaturées (huile d’olive, avocat) et les oméga-3 (poissons gras, graines de lin).

En conclusion

Les régimes à base de graisses oméga-6 peuvent être bénéfiques pour notre santé s’ils sont suivis avec modération et en combinaison avec une alimentation variée et équilibrée. En plus de cela, il est important de pratiquer une activité physique régulière pour maintenir une bonne santé. Alors, ajoutez des graisses oméga-6 à votre alimentation pour profiter de leurs bienfaits et n’oubliez pas de consulter un médecin ou un nutritionniste avant de suivre un régime alimentaire.

N’hésitez pas à consulter des guides et des sources fiables pour en apprendre davantage sur les régimes à base de graisses oméga-6. Votre santé et votre bien-être sont entre vos mains, alors faites-en une priorité pour mener une vie saine et équilibrée.

Les régimes à base de graisses : pour qui ?

Vous avez certainement entendu parler des régimes à base de graisses, tels que le régime cétogène ou le régime paléo. Ces régimes alimentaires mettent l’accent sur une consommation élevée de graisses et une réduction drastique des glucides. Mais pour qui sont réellement ces régimes et comment fonctionnent-ils ? Dans cet article, nous allons tout vous dire sur les régimes à base de graisses, leurs avantages et inconvénients, ainsi que les personnes pour qui ils sont recommandés.

Comprendre les régimes à base de graisses

Les régimes à base de graisses sont basés sur le principe de réduire considérablement la consommation de glucides et d’augmenter la consommation de graisses, tout en maintenant une consommation adéquate de protéines. Le but est de mettre le corps dans un état métabolique appelé cétose, où il brûle les graisses pour produire de l’énergie au lieu des glucides.

Cela peut sembler contre-intuitif, car on nous a toujours dit que les graisses sont mauvaises pour la santé et qu’il faut les limiter dans notre alimentation. Cependant, les recherches récentes montrent que les graisses saines sont en fait bénéfiques pour notre santé et peuvent même nous aider à perdre du poids.

Qui peut suivre un régime à base de graisses ?

Il est important de noter que les régimes à base de graisses ne sont pas pour tout le monde. Ils peuvent présenter des risques pour certaines personnes, il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un tel régime.

Les régimes à base de graisses sont recommandés pour les personnes souffrant de certaines conditions de santé, telles que le diabète de type 2, l’épilepsie, le cancer et l’obésité. Ces régimes peuvent également être bénéfiques pour les personnes souffrant de troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable ou la maladie de Crohn.

En outre, les régimes à base de graisses peuvent être utiles pour les personnes qui ont du mal à perdre du poids malgré un régime strict et des exercices réguliers. Ces régimes peuvent également aider à réduire les inflammations et les symptômes de certaines maladies chroniques.

Les avantages des régimes à base de graisses

Les régimes à base de graisses ont de nombreux avantages potentiels pour la santé. La réduction de la consommation de glucides peut aider à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

De plus, les graisses saines telles que les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Les régimes à base de graisses peuvent également aider à perdre du poids. Lorsque le corps brûle les graisses pour produire de l’énergie, il peut également brûler les graisses stockées dans notre corps, entraînant une perte de poids. De plus, les graisses saines peuvent également aider à supprimer l’appétit, ce qui peut aider à réduire la consommation de calories.

Les inconvénients des régimes à base de graisses

Bien que les régimes à base de graisses aient certains avantages, ils présentent également des inconvénients potentiels à prendre en compte. Tout d’abord, ils peuvent nécessiter une planification et une préparation plus importantes que les régimes plus traditionnels, étant donné que les aliments riches en graisses sont souvent plus chers et plus difficiles à trouver.

De plus, la réduction des glucides peut entraîner des symptômes tels que des maux de tête, des vertiges ou des nausées. Ces symptômes sont temporaires et disparaissent généralement après une semaine ou deux, mais peuvent être dérangeants pour certaines personnes.

Un autre inconvénient des régimes à base de graisses est qu’ils peuvent être trop restrictifs, ce qui peut entraîner des carences en certains nutriments essentiels. C’est pourquoi il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un tel régime et de compléter avec des suppléments si nécessaire.

Comment suivre un régime à base de graisses de manière sûre et efficace ?

Si vous souhaitez essayer un régime à base de graisses, il est important de le faire de manière sûre et efficace. Voici quelques conseils à garder en tête :

– Consultez un professionnel de la santé avant de commencer, surtout si vous avez des problèmes de santé.
– Planifiez vos repas à l’avance pour vous assurer d’obtenir une variété de nutriments.
– Incluez une variété de graisses saines dans votre alimentation, telles que les avocats, les noix, les graines, l’huile d’olive et le poisson gras.
– Ne faites pas l’impasse sur les légumes et les fruits, ils sont importants pour fournir des vitamines et des minéraux.
– Évitez les aliments transformés riches en graisses malsaines.
– Écoutez votre corps et adaptez votre alimentation en fonction de vos besoins.

Conclusion

Les régimes à base de graisses peuvent être bénéfiques pour certaines personnes souffrant de conditions de santé spécifiques, mais ils ne sont pas pour tout le monde. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un tel régime pour évaluer s’il est adapté à votre situation et le suivre de manière sûre et efficace. N’oubliez pas que la clé pour une alimentation saine est la variété et l’équilibre.

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Sources :
https://www.health.harvard.edu/blog/ketogenic-diet-is-the-ultimate-low-carb-diet-good-for-you-2017072712089
https://www.healthline.com/health/lower-carb-is-better-for-diabetics#why-carbs-are-an-issue
https://www.healthline.com/health/types-of-ketogenic-diets#ketogenic-diet-plans
https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-diet-plan-and-menu#sample-meal-plan
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325163.php#benefits
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101
https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-diet-meal-plan-and-menu
https://www.healthline.com/nutrition/fatty-acids-101
https://www.self.com/story/7-things-to-know-before-trying-the-keto-diet
https://www.healthline.com/nutrition/how-to-eat-keto-on-a-budget
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods
https://www.healthline.com/nutrition/23-studies-on-low-carb-and-low-fat-diets

Les régimes à base de plantes : tout ce que vous devez savoir pour commencer

Les régimes à base de plantes sont de plus en plus populaires auprès des femmes à la recherche d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Mais par où commencer ? Comment s’y prendre pour adopter un régime alimentaire à base de plantes ? Dans cet article, nous vous présentons toutes les informations nécessaires et les conseils pratiques pour vous lancer dans cette aventure culinaire.

Qu’est-ce qu’un régime à base de plantes ?

Un régime à base de plantes est une alimentation principalement composée d’aliments d’origine végétale tels que des fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines. Ce type d’alimentation exclut, ou du moins limite, la consommation d’aliments d’origine animale tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs.

De plus en plus de femmes se tournent vers ce type de régime en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. En effet, une alimentation à base de plantes est riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers.

De plus, manger à base de plantes peut avoir un impact positif sur l’environnement en réduisant votre empreinte carbone et en préservant les ressources naturelles.

Par où commencer ?

Passer à un régime à base de plantes peut sembler intimidant au début, mais cela peut être plus facile que vous ne le pensez. Voici quelques conseils pour vous lancer :

1. Commencez petit à petit

Inutile de vouloir tout changer du jour au lendemain. Commencez par remplacer un repas par jour par un repas à base de plantes. Par exemple, choisissez un petit-déjeuner à base de graines de chia, un déjeuner composé de légumes et de légumineuses et un dîner avec une portion de protéines végétales comme le tofu ou le tempeh. Petit à petit, vous pourrez augmenter la fréquence de vos repas à base de plantes jusqu’à en faire votre alimentation principale.

2. Expérimentez avec de nouvelles recettes

Manger à base de plantes ne signifie pas manger uniquement des salades et des légumes cuits à la vapeur. Il existe une variété infinie de recettes à base de plantes qui peuvent être délicieuses et satisfaisantes. N’hésitez pas à explorer les blogs de cuisine végétale en ligne ou à investir dans quelques livres de recettes pour trouver de l’inspiration et élargir votre palette culinaire.

3. Optez pour des alternatives végétales

Si vous ne pouvez pas vous passer de viande ou de produits laitiers, il existe de nombreuses alternatives végétales sur le marché. Vous pouvez trouver des steaks végétaux, des burgers, du lait et des fromages à base de plantes dans la plupart des supermarchés. Ces alternatives peuvent être un moyen facile de vous initier à un régime à base de plantes sans renoncer complètement à vos aliments préférés.

4. Faites le plein de fruits et légumes frais

Les fruits et légumes frais sont les piliers d’un régime à base de plantes. Essayez d’acheter des produits de saison et locaux pour une consommation plus durable et pour profiter de la meilleure qualité possible. Si vous n’avez pas accès à des aliments frais, pensez à opter pour des aliments congelés ou en conserve, qui peuvent tout de même apporter une grande quantité de nutriments.

Conseils pour réussir votre transition

Pour que votre transition vers un régime à base de plantes se déroule en douceur et avec succès, voici quelques conseils supplémentaires :

1. Éduquez-vous

Pendant votre transition vers un régime à base de plantes, il est important d’en apprendre davantage sur les différents nutriments nécessaires à votre corps et sur les aliments végétaux qui peuvent les fournir. Cela vous aidera à planifier vos repas et à vous assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin.

2. Variez vos sources de protéines

Il est courant de penser que les seules sources de protéines sont issues d’aliments d’origine animale. Cependant, les protéines peuvent également être trouvées dans les aliments végétaux tels que les légumineuses, les grains entiers, les noix et les graines. Assurez-vous de varier votre consommation de ces aliments pour obtenir tous les acides aminés essentiels.

3. Restez hydraté

Lorsque vous mangez à base de plantes, il est important de consommer suffisamment d’eau pour rester hydraté, car les aliments d’origine végétale ont souvent une teneur en eau plus faible. N’oubliez pas de boire de l’eau tout au long de la journée et de consommer également des aliments riches en eau tels que des fruits et des légumes.

4. Soyez patiente avec vous-même

Changer ses habitudes alimentaires peut être difficile, alors soyez patiente avec vous-même et ne vous mettez pas la pression pour tout changer immédiatement. Chaque petite étape compte et vous ne devriez pas vous sentir coupable si vous faites un écart de temps en temps. Rappelez-vous que l’important est d’avoir une alimentation équilibrée sur le long terme.

Mot de la fin

Adopter un régime à base de plantes peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé et pour l’environnement. En utilisant ces conseils pratiques, vous pouvez facilement commencer votre transition vers une alimentation plus végétale. N’oubliez pas de varier vos sources de nutriments, de vous éduquer et de commencer petit à petit pour vous habituer à cette nouvelle façon de manger. Profitez également de cette occasion pour découvrir de nouvelles recettes et explorer les bienfaits de la cuisine végétale.

Bonne chance dans votre aventure vers un mode de vie plus sain et à base de plantes !

Le Régime Vegan avec Allergies Alimentaires : Possibilités et Solutions

Suivre un régime vegan peut être une décision éthique, environnementale ou simplement un choix de mode de vie plus sain. Cela signifie consommer uniquement des aliments d’origine végétale et exclure tout produit d’origine animale, y compris la viande, les produits laitiers, les œufs et le miel. Cependant, pour les personnes qui souffrent d’allergies alimentaires, le régime vegan peut sembler un défi supplémentaire, mais il est tout à fait possible de le suivre malgré ces restrictions. Dans cet article, nous allons explorer les différentes allergies alimentaires courantes et comment les gérer tout en suivant un régime vegan.

Comprendre les allergies alimentaires et le régime vegan

Avant d’entrer dans les détails de la gestion des allergies alimentaires dans le cadre d’un régime vegan, il est important de comprendre les deux concepts.

Les allergies alimentaires sont une réaction du système immunitaire à un aliment spécifique. Elles peuvent être bénignes, mais peuvent aussi être graves et nécessiter une attention médicale immédiate. Les allergies alimentaires les plus courantes sont celles aux fruits de mer, aux noix et aux produits laitiers.

Quant au régime vegan, il s’agit d’un mode de vie alimentaire qui exclut tout produit d’origine animale. Cela signifie que les aliments tels que la viande, les produits laitiers, les œufs, le miel et même certains additifs alimentaires qui proviennent d’animaux sont interdits.

Les allergies alimentaires courantes et leurs alternatives vegan

Les allergies au lait et aux produits laitiers

Les allergies au lait et aux produits laitiers sont parmi les plus communes. Cela signifie que tout produit laitier, tel que le lait, le fromage, le beurre, le yaourt et même certains produits de boulangerie contenant du lait, doivent être évités. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives végétales disponibles sur le marché.

Les laits végétaux, tels que le lait d’amande, de noix de coco ou de soja, peuvent être utilisés comme substituts au lait de vache. Il existe également des alternatives végétales au fromage, telles que le fromage végétal à base de noix, le tofu et le tempeh. Pour remplacer le beurre, le margarine végétale est une option.

Les allergies aux œufs

Les œufs sont souvent utilisés comme ingrédient de liaison dans les recettes, mais ils peuvent également être remplacés par des alternatives végétales, telles que le tofu soyeux ou le substitut d’œuf végétal commercial. L’aquafaba, le liquide contenu dans les conserves de pois chiches, est également un excellent substitut pour les blancs d’œufs dans les recettes de pâtisserie.

Les allergies aux fruits de mer

Étant donné que le régime vegan exclut déjà tout produit d’origine animale, les allergies aux fruits de mer ne posent pas de problème majeur. Cependant, il est important de vérifier attentivement les ingrédients dans les aliments transformés pour s’assurer qu’ils ne contiennent pas de fruits de mer ou de dérivés.

Éviter les carences nutritionnelles

Lorsqu’on suit un régime vegan avec des allergies alimentaires, il est important de surveiller sa consommation de nutriments essentiels pour éviter les carences. Cela inclut les protéines, le calcium, le fer, les vitamines B12 et D. Il est recommandé de consulter un nutritionniste ou un professionnel de la santé pour s’assurer que l’alimentation est équilibrée et riche en nutriments.

Les protéines se trouvent dans une variété d’aliments végétaux, tels que les légumineuses, les noix, les graines et le tofu. Pour le calcium, les légumes verts à feuilles foncées, les légumineuses, les noix et les graines sont de bonnes sources. Les aliments riches en fer comprennent les légumes verts, les légumineuses, les fruits secs et les grains entiers.

Les vitamines B12 et D sont principalement présentes dans les produits d’origine animale, mais il existe des suppléments à base de plantes disponibles sur le marché pour compléter un régime vegan. Il est important de les prendre en consultation avec un professionnel de la santé pour éviter toute carence.

Conseils pour suivre un régime vegan avec des allergies alimentaires

– Faire des recherches approfondies sur les alternatives vegan aux produits alimentaires allergènes pour éviter toute confusion.
– Lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires pour vérifier les ingrédients et les allergènes potentiels.
– Planifier ses repas pour s’assurer qu’ils sont équilibrés et riches en nutriments.
– Être créatif en cuisine pour découvrir de nouvelles recettes sans produits d’origine animale ni allergènes.
– S’assurer que son environnement est exempt de contamination croisée en cuisinant des aliments allergènes et végans séparément.
– Ne pas hésiter à demander des options vegan et sans allergènes lorsque l’on mange à l’extérieur.

Résumé

Suivre un régime vegan avec des allergies alimentaires peut sembler un défi, mais heureusement, il existe de nombreuses alternatives et solutions pour y parvenir. Il est important de planifier ses repas et de surveiller sa consommation de nutriments essentiels pour éviter les carences. Faire des recherches et demander l’aide d’un professionnel de la santé peuvent également être très utiles pour suivre un régime vegan en toute sécurité et efficacement. En suivant ces conseils, il est tout à fait possible de profiter des bienfaits d’un régime vegan tout en évitant les aliments allergènes.

Les régimes riches en protéines : pour qui ?

Comprendre l’importance des protéines dans notre alimentation

Les protéines sont des nutriments essentiels à notre santé et à notre bien-être. Elles sont constituées d’acides aminés, qui sont les éléments de base de notre corps et qui jouent un rôle vital dans de nombreuses fonctions physiologiques. Les protéines sont nécessaires pour la croissance et la réparation des tissus, pour la production d’enzymes, d’hormones et d’anticorps, ainsi que pour la construction de muscles, d’os et de peau. Il est donc crucial de consommer suffisamment de protéines dans notre alimentation.

« Les protéines sont les éléments fondamentaux de notre corps, elles sont impliquées dans presque toutes les fonctions biologiques. »

En général, les recommandations nutritionnelles pour les adultes sont d’environ 0,8 gramme de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel. Cependant, il est important de noter que les besoins en protéines peuvent varier en fonction de l’âge, du poids, de l’activité physique et de la santé de chacun. Et pour certains, un régime riche en protéines est nécessaire pour maintenir une bonne santé et atteindre leurs objectifs de bien-être.

Les personnes qui peuvent bénéficier d’un régime riche en protéines

Les sportifs et les personnes actives : Les protéines sont essentielles pour la croissance musculaire et la réparation des tissus après un entraînement intensif. Les personnes qui mènent une vie active et pratiquent régulièrement une activité physique ont souvent besoin de quantités plus élevées de protéines pour soutenir leur niveau d’énergie et leurs performances.

Les personnes âgées : Avec l’âge, notre corps a tendance à perdre de la masse musculaire et la consommation de protéines devient encore plus importante. Les experts recommandent aux personnes âgées de consommer environ 1 à 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel pour prévenir la perte musculaire et maintenir leur force et leur mobilité.

Les femmes enceintes et allaitantes : Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins en protéines augmentent pour répondre aux besoins nutritionnels de la mère et du fœtus/ du bébé. Les protéines sont également importantes pour le développement du cerveau et des tissus du bébé.

Les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien : Les régimes végétariens et végétaliens peuvent être riches en fibres et en nutriments, mais ils peuvent manquer de protéines. En choisissant des sources riches en protéines telles que les légumineuses, les noix et les graines, les végétariens et les végétaliens peuvent facilement atteindre leurs besoins en protéines.

Les personnes en période de récupération après une maladie ou une blessure : En cas de maladie ou de blessure, notre corps a besoin de protéines pour se réparer et se renforcer. Augmenter sa consommation de protéines peut aider à accélérer la guérison et à reconstruire les tissus endommagés.

Les avantages d’un régime riche en protéines

De nombreux régimes riches en protéines tels que le régime Paleo, le régime cétogène ou encore le régime Dukan gagnent en popularité pour leur capacité à favoriser la perte de poids. Mais les avantages d’une alimentation riche en protéines vont bien au-delà de cela.

La satiété : Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides et les graisses, ce qui signifie qu’elles peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire les fringales. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes qui essaient de perdre du poids.

« Ajouter des protéines à chaque repas peut aider à réduire la faim, apaiser les fringales et favoriser la perte de poids. »

La régulation de la glycémie : Les protéines prennent plus de temps à digérer que les glucides, ce qui signifie qu’elles peuvent aider à stabiliser la glycémie et à prévenir les pics d’insuline. Cela peut être bénéfique pour les personnes souffrant de diabète de type 2.

La préservation de la masse musculaire : Lorsque vous suivez un régime pour perdre du poids, il est important de veiller à ne pas perdre de masse musculaire. Les protéines aident à maintenir la masse musculaire tout en favorisant la perte de graisse.

La qualité et la diversité dans un régime riche en protéines

Lorsque l’on choisit un régime riche en protéines, il est important de veiller à consommer des protéines de qualité. Optez pour des sources de protéines maigres et optez pour une variété de sources telles que la viande, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les graines.

Evitez les excès : Il est important de noter que trop de protéines peuvent également être néfastes pour notre santé. Les excès de protéines peuvent surcharger nos reins et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Favorisez des sources de protéines durables : Choisissez des sources de protéines qui sont également respectueuses de l’environnement, telles que le tofu, le tempeh, les légumineuses et les produits à base de plantes.

Conclusions

En résumé, les protéines sont essentielles pour notre santé et notre bien-être, et certaines personnes peuvent bénéficier d’un régime riche en protéines pour atteindre leurs objectifs de santé et de forme physique. Il est important de choisir des sources de protéines de qualité et de varier notre alimentation pour assurer un apport adéquat en nutriments.

Néanmoins, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de modifier radicalement son régime alimentaire. Une alimentation équilibrée et variée, combinée à une activité physique régulière, est la clé pour une santé optimale et une consommation adéquate de protéines. Privilégions la qualité et la diversité plutôt que l’excès dans notre alimentation.

Régime Vegan : Comment Équilibrer Votre Alimentation

Introduction

Le régime vegan, également appelé régime végétalien, est de plus en plus populaire auprès des femmes qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain et respectueux de l’environnement. Beaucoup de personnes associent le régime vegan à une alimentation à base de fruits et légumes, mais il s’agit en réalité d’un mode de vie complet qui exclut non seulement la consommation de produits d’origine animale, mais aussi l’utilisation de tout produit issu de l’exploitation animale. Ce régime peut être très bénéfique pour la santé, à condition de veiller à une alimentation équilibrée et variée. Dans cet article, nous allons vous donner les clés pour réussir votre régime vegan en équilibrant votre alimentation de manière adéquate.

Qu’est-ce que le régime vegan?

Le régime vegan est basé sur l’exclusion de tout produit d’origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et même le miel. Il s’agit d’un choix alimentaire qui va au-delà de l’aspect nutritionnel et qui repose sur des valeurs éthiques et environnementales. En effet, les personnes adoptant ce régime cherchent à minimiser leur impact sur l’environnement et à défendre les droits des animaux en refusant de les exploiter pour leur alimentation.

Les bienfaits du régime vegan pour la santé

Adopter un régime vegan peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé, à condition de suivre une alimentation équilibrée. En effet, en excluant les produits d’origine animale, les végétaliens consomment en général plus de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, qui sont riches en nutriments, vitamines et antioxydants. Cela peut aider à prévenir certaines maladies telles que les maladies cardiaques, l’hypertension et le diabète. De plus, le régime vegan peut aussi aider à perdre du poids et à réduire les risques de certains cancers.

Comment équilibrer son alimentation en suivant un régime vegan?

Il est important de diversifier son alimentation et d’inclure une grande variété d’aliments pour s’assurer d’obtenir tous les nutriments nécessaires à une bonne santé. Voici quelques conseils pour équilibrer votre alimentation en suivant un régime vegan :

1. Variez les sources de protéines

Les protéines sont essentielles pour une bonne santé musculaire et pour l’ensemble de l’organisme. En excluant les produits d’origine animale, il est nécessaire de trouver d’autres sources de protéines. Les légumineuses telles que les pois chiches, les lentilles, les haricots et les pois sont des sources importantes de protéines pour les végétaliens. Vous pouvez également consommer des produits à base de soja comme le tofu, le tempeh ou le lait de soja. Les noix, les graines et les céréales complètes sont également de bonnes sources de protéines végétales.

2. Ne négligez pas les graisses saines

Les graisses sont importantes pour notre santé, mais il est crucial de choisir des graisses saines. Les graisses saturées présentes dans les produits d’origine animale doivent être remplacées par des graisses insaturées que l’on retrouve dans les fruits à coque, les avocats, les olives et les huiles végétales telles que l’huile d’olive ou l’huile de colza.

3. Consommez des aliments riches en fer et en calcium

Le fer et le calcium sont des nutriments essentiels pour notre corps. Pour éviter tout risque de carence, il est important de consommer des aliments riches en fer tels que les légumineuses, les graines de sésame, les légumes verts à feuilles comme les épinards et les fruits secs. En ce qui concerne le calcium, il peut être trouvé dans les légumes à feuilles vertes, les graines de chia, les fruits secs et certaines eaux minérales enrichies.

4. Ne négligez pas les vitamines B12 et D

La vitamine B12 est essentielle pour la formation de globules rouges et pour le bon fonctionnement du système nerveux. Elle se trouve principalement dans les produits d’origine animale, c’est pourquoi les végétaliens doivent en prendre des suppléments. La vitamine D, quant à elle, peut être produite par le corps lorsqu’il est exposé au soleil, mais elle peut également être trouvée dans des aliments tels que les champignons, les produits à base de soja et les céréales enrichies.

5. Privilégiez les aliments complets

Les aliments complets tels que les fruits, les légumes, les céréales entières et les légumineuses sont riches en nutriments et fibres et peuvent aider à prévenir les maladies chroniques. Veillez donc à inclure une variété d’aliments complets dans votre alimentation quotidienne.

Quelques idées de recettes vegan équilibrées

Pour vous aider à démarrer votre régime vegan et à équilibrer votre alimentation, voici quelques idées de recettes :

– Buddha bowl avec des légumes variés, du tofu ou des pois chiches grillés et du riz complet.

– Curry de patates douces, pois chiches et épinards accompagné de riz basmati.

– Salade de quinoa, avocat, tomates, concombre et pois chiches.

Ces recettes sont à adapter selon vos préférences et peuvent être accompagnées de fruits et de noix en tant que collation.

Les précautions à prendre lors du suivi d’un régime vegan

Bien que le régime vegan présente de nombreux avantages pour la santé, il est important de prendre quelques précautions pour éviter les carences en nutriments. Il est donc recommandé de consulter un médecin ou un nutritionniste avant de débuter ce régime, afin d’être sûr de maintenir un apport adéquat en nutriments.

Conclusion

En suivant ces conseils et en incluant une grande variété d’aliments complets dans votre alimentation, vous pourrez équilibrer votre régime vegan et profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé. N’oubliez pas de consulter un professionnel de la santé pour vous assurer d’obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin. Rappelez-vous également que le veganisme est un mode de vie et non seulement une alimentation, alors veillez à faire des choix éthiques et respectueux de l’environnement dans tous les aspects de votre vie.

Les Avantages du Régime IG Bas pour le Contrôle du Poids

Les régimes, il en existe une multitude, mais tous n’ont pas les mêmes effets sur notre corps et notre santé. Parmi ceux-ci, le régime IG bas (indice glycémique bas) a fait ses preuves pour perdre du poids de manière durable et saine. Mais qu’est-ce que ce régime exactement ? Quels sont ses avantages pour le contrôle du poids ? Nous allons décortiquer ce régime dans cet article.

Le régime IG bas, c’est quoi ?

Le régime IG bas est basé sur l’indice glycémique, qui mesure l’effet d’un aliment sur la glycémie (taux de sucre dans le sang) après sa consommation. Plus l’indice glycémique d’un aliment est bas, plus celui-ci sera digéré lentement et libérera du sucre dans le sang de façon progressive. Ainsi, le taux de sucre dans le sang reste stable, évitant les pics de glycémie et les fringales.

Concrètement, le régime IG bas consiste à privilégier les aliments ayant un IG bas, comme les fruits et légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les produits laitiers et les protéines maigres. A l’inverse, il faut éviter les aliments ayant un IG élevé, comme les produits sucrés, les céréales raffinées, les produits transformés et les sodas.

Avantages du régime IG bas pour le contrôle du poids

Le principal avantage du régime IG bas pour le contrôle du poids est sa durabilité. Contrairement à de nombreux régimes restrictifs où l’on perd rapidement du poids pour le reprendre tout aussi vite, le régime IG bas permet une perte de poids progressive et durable. En effet, en favorisant les aliments à IG bas, l’organisme est moins sujet à des pics de glycémie et donc à des fringales, ce qui permet de mieux contrôler son appétit et de limiter les envies de grignotage.

De plus, le régime IG bas favorise le sentiment de satiété grâce aux aliments riches en fibres, comme les légumes et les céréales complètes. Ainsi, on a tendance à manger moins et à se sentir rassasié plus longtemps.

Par ailleurs, en réduisant la consommation d’aliments à IG élevé, le régime IG bas permet de limiter l’apport en calories et en sucre. En effet, ces aliments ont souvent un fort impact sur la prise de poids et sur la santé en général. En privilégiant des aliments plus sains et nutritifs, on peut donc contrôler son poids de manière plus efficace.

Un régime bon pour la santé

En plus de ses effets sur le poids, le régime IG bas présente de nombreux autres bienfaits pour la santé. En favorisant la consommation d’aliments naturels et peu transformés, on réduit l’apport en ingrédients néfastes pour l’organisme, comme les additifs, les graisses saturées et le sucre raffiné.

De plus, un régime IG bas peut avoir un impact positif sur la prévention et la gestion de certaines maladies chroniques, comme le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. En effet, la consommation d’aliments à IG bas permet de maintenir un taux de sucre dans le sang stable, ce qui est bénéfique pour la santé en général.

Comment suivre un régime IG bas ?

Suivre un régime IG bas ne signifie pas se priver de tous les aliments à IG élevé, mais plutôt de les limiter et de les compenser avec des aliments à IG bas. Il est important de manger des aliments naturels, frais et non transformés, et de limiter les aliments transformés riches en sucre et en graisses.

L’ajout de protéines, de fibres et de bonnes graisses dans les repas peut également aider à maintenir un IG bas. Par exemple, en ajoutant des fruits et légumes à ses céréales du matin, ou en accompagnant ses plats de légumineuses, de viandes maigres ou de noix, on peut réduire l’impact glycémique du repas.

Il est également conseillé de manger des repas équilibrés et réguliers, en évitant les grignotages entre les repas. Boire suffisamment d’eau et pratiquer une activité physique régulière sont également importants pour la réussite du régime IG bas.

En résumé, le régime IG bas est un régime sain et durable pour la perte de poids et la préservation d’une bonne santé. En privilégiant les aliments à IG bas, on contrôle son poids de manière efficace tout en apportant les nutriments dont le corps a besoin. N’hésitez pas à consulter un nutritionniste ou un diététicien pour un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins.

Sources et références :

– « Le régime IG bas pour perdre du poids durablement », Santé Magazine, https://www.santemagazine.fr/minceur/nutrition-et-alimentation/regime/le-regime-ig-bas-pour-perdre-du-poids-durablement-174412
– « Low GI Diet and Health », The University of Sydney, https://www.glycemicindex.com/about.php
– « The lowdown on glycemic index and glycemic load », Harvard School of Public Health, https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/low-glycemic-index-foods/
– « A diet with a high proportion of low-GI foods leads to better glucose control in type 2 diabetes », Diabetologia, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793687/