L’importance d’un déjeuner sain
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il est essentiel de bien le préparer pour maintenir une alimentation équilibrée. Cependant, avec un rythme de vie effréné, il peut être difficile de prendre le temps de préparer un déjeuner savoureux et nutritif à emporter. C’est pourquoi nous avons préparé pour vous 5 recettes santé pour des déjeuners à emporter, qui allient rapidité, praticité et valeurs nutritives. Ces recettes vous aideront à rester en bonne santé et à vous sentir rassasiée et énergisée tout au long de la journée.
1. Wrap santé aux légumes
Un wrap sain et délicieux qui conviendra à tous les goûts, qu’ils soient végétariens ou amateurs de viande. Vous aurez besoin de feuilles de tortilla de votre choix, 1/2 avocat, 1/4 tasse de carottes râpées, 1/4 tasse de concombre en dés, 1/4 tasse de tomates cerises coupées en quatre et quelques feuilles de roquette.
Method: Étalez la feuille de tortilla sur une surface plate et disposez les légumes en rangées au centre de la tortilla. Enveloppez en serrant bien pour que le wrap ne se défasse pas. Enveloppez dans du papier d’aluminium et emportez-le facilement avec vous pour un déjeuner sain et pratique.
2. Salade de quinoa aux haricots noirs
Cette salade de quinoa est parfaite pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines et fibres. Vous aurez besoin de 1 tasse de quinoa, 1 boîte de haricots noirs rincés et égouttés, 1/2 tasse de maïs en boîte égoutté, 1/2 concombre coupé en dés, 1/2 poivron rouge coupé en dés, 1/4 tasse de coriandre fraîche ciselée et 1/4 tasse de jus de citron frais.
Method: Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, mélangez les haricots noirs, le maïs, le concombre, le poivron et la coriandre dans un grand bol. Ajoutez le jus de citron et le quinoa cuit. Mélangez bien et emportez la salade dans un pot en verre pour une présentation colorée et pratique.
3. Energy balls aux amandes et aux dattes
Ces petites bouchées énergétiques sont parfaites pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation saine. Vous aurez besoin de 1/2 tasse d’amandes, 1/2 tasse de dattes dénoyautées, 1/4 tasse de flocons d’avoine, 1/4 tasse de graines de lin moulues, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d’huile de coco et 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Method: Mixez les amandes, les dattes, l’avoine et les graines de lin dans un robot culinaire. Ajoutez le miel, l’huile de coco et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit collante. Façonnez la pâte en petites boules et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être emportées.
4. Sandwichs au thon et à l’avocat
Ces sandwichs sont faciles à préparer et remplis de valeurs nutritives. Vous aurez besoin de 2 tranches de pain complet, 1/2 avocat, 1/2 boîte de thon en conserve, 1/4 tasse de tomates cerises coupées en deux et quelques feuilles de persil frais.
Method: Écrasez l’avocat et mélangez-le avec le thon et le persil dans un bol. Étalez la préparation sur une tranche de pain et disposez les tomates cerises coupées en deux dessus. Couvrez avec une autre tranche de pain pour former un sandwich. Emballez-le et vous êtes prête à partir !
5. Smoothie énergisant
Pour celles qui préfèrent boire leur déjeuner, ce smoothie nourrissant et rafraîchissant est idéal pour un repas sur le pouce. Vous aurez besoin de 1 banane, 1 tasse de fruits rouges congelés, 1/2 tasse de yaourt grec, 1/2 tasse de jus d’orange et 1 cuillère à soupe de graines de chia.
Method: Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Versez dans un gobelet réutilisable et dégustez votre smoothie au travail ou sur le chemin.
Nous espérons que ces 5 recettes vous donneront des idées pour des déjeuners sains et pratiques à emporter. Rappelez-vous que prendre le temps de préparer un repas équilibré est important pour votre santé à long terme. Alors prenez soin de vous et bon appétit !
